Nasi Goreng Kemangi - Publikasi Lantana Ungu

Hai BPN lovers,

Nasi goreng adalah jenis makanan yang selalu laris manis. Walau sudah masak porsi jumbo, pasti yang keluar dari mulut Vanya adalah, "cuman segini ma nasinya?"

Beda tipis ya genk antara saking enaknya dan juga saking doyannya.

Saya berbeda dengan ibu-ibu yang masak nasi goreng itu harus ada ini, ono, n itu. Kalau ga ada ya gak jadi bikin. Kalau saya adanya apa ya itulah nasi goreng saya. Hue ... hue ... hue ....

Nasi goreng seafood, nasi gireng teri medan, nasi goreng kambing, atau pake ayam suwir. Semua bisa diolah yang penting ada bumbunya. Daan kalau saya pasti ada campuran sayurannya. Tergantung adanya apa juga, bisa kubis, bayam, kangkung, sawi cesim.

Nah kali ini kebetulan, di rumah lagi ada telur. Ada juga bakso tapi anak-anak kurang suka jika dicampur sosis n bakso, terlebih yang punya uang belanja alias Abu Vanya n Aida. Pasti dipinggirin kalo dicampur sosis n bakso.

Nah sayuran apa yang kira-kira akan saya masukkan kedalam menu???

Ya betul sesuai judulnya yaaa ... saya campurkan kubis dan juga kemangi. 😆😆😄 (Njur koyo ngopo rasane?!) Beneran mau tahu, ayok bikin, aku kasih resepnya yaaaa ..., halah resep, kan nasgor mah udah rahasia umum. Karena nasgor itu resepnya seperti sekumpulan tahu bukan tempe, alias sudah banyak yang tahu.

Cekidot genks untuk resepnya, Nasi Goreng Kemangi yang very-very simple ini.

Bahan :
2 piring muncung nasi putih
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih kating
2 butir telur, dikocok lepas
4 lembar daun kubis yang lebar
Secukupnya kemangi
1 pucuk sdt lada bubuk
3 sendok makan kecap bangau
Secukupnya garam dapur

Cara membuat :

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih (saya diuleg)
2. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bimbu, tumis hingga harum dan bumbu matang.
3. Masukkan telur, tunggu agak mengental lalu orak-arik.
4. Masukkan sayuran pelengkap, aduk dan tunggu hingga layu
5. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata, dan tambahkan kecap dan garam.
6. Nasi goreng sudah jadi.

Selamat mencoba!!!