Little Chef : Tumis Bunga Kol - Publikasi Lantana Ungu

Hai Teman-teman,

Kembali lagi dengan cerita baru mbak Vanya. Kali ini cooking time ya teman-teman. Pertama yang harus dilakukan adalah mempersiapkan alat dan bahan ya.

Alat :

• Pisau dapur
• Talenan
• Wajan/Teflon/Penggorengan
• Spatula
• Nampan/Baskom
• Panci

Bahan :

• Bawang Bombay 1 buah
• Bawang Merah 4 siung
• Bawang putih 2 siung
• Lada bubuk
• Saos tiram
• Telur 1 butir
• Jagung manis 1 buah
• Kembang kol 1 buah
• Wortel 2 buah
• Tomat 1 buah
• Bawang Daun dan Sledri secukupnya

Tujuan Pembelajaran :

1. Menguatkan otot tangan, pre skill writing, biar anak tidak gampang capek waktu menulis. Dan melatih koordinasi mata dan tangan agar lebih fokus. 
2. Mengatahui proses memasak
3. Mengetahui tekstur dari masing-masing sayur dan perbedaan waktu proses memasak
4. Melatih kesabaran, jadi anak bisa tahu kalau memasak itu dari persiapan hingga matang tidak sebentar jadi bagi yang suka gak sabar nunggu masakan matang. Ayoo diajak masak bareng. Pasti seru. 

Pertama-tama, Mbak Vanya mencuci semua sayur yang akan dipotong-potong dengan sabun, dan air, setelah mencuci mencuci tangannya.

Setelah itu Mbak Vanya mengupas wortel, dan memotongnya. Dilanjutkan dengan sayur dan bahan pelengkap lainnya.

Mbak Vanya minta tolong Mama waktu mengiris bawang merah, karena perih matanya. Lalu jagung karena terlalu keras teksturnya.

Setelah semua selesai diiris, Mbak Vanya bersiap untuk memasaknya. Panaskan Air di dalam panci hingga mendidih. 

Setelah itu Mbak Vanya memasukkan satu persatu bahan masakan dimulai dari yang bertekstur keras atau yang paling lama membutuhkan waktu untuk masak.

Setelah semua bahan matang tetapi tidak terlalu lunak, angkat dan tiriskan. Dilanjutkan dengan menumis.

Memasukkan bawang dan menumisnya hingga harum, mbak Vanya menceplok telur diatasnya, ditumis-tumus lagi biar telurnya hancur.

Lanjutkan dengan memasukkan sayuran yang sudah ditiriskan tadi. Masukkan garam, gula pasir dan juga bumbu Saori Saus Tiram. Ditumis lagi hingga tercampur rata. Lalu matikan.

Terakhir adalah waktunya menikmati hidangan, buatan sendiri. Enak kaaaannn?! 

Alhamdulillah, semuanya berjalan lancar dan menyenangkan. Tidak ada malas menyelesaikan atau marah-marah tidak ikhlas. Mbak Vanya menikmati proses dan hasilnya.

#montessori #practicallifeskill #childhood #kindergarten #montessoridirumah